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老醬台酒怎麼(me)喝口感更好(hǎo)
發(fā)布時(shí)間:2023-10-18文章來源:貴州老醬台酒業(集團)有限公司現在很多人都(dōu)喝醬香酒,的确,好(hǎo)的醬香酒醉的慢,醒酒快口感厚重不口幹不上頭等特點。那麼(me)拿到一款好(hǎo)的醬香酒,如何把酒風味放到最佳?不辜負我們品酒的時(shí)光和好(hǎo)酒的價格呢?
小編做個介紹,對(duì)于醬酒,在飲用之前不妨先醒酒,就(jiù)是讓酒體和空氣當中的氧氣充分的反映,喚醒醬酒豐富的味覺體驗。醒酒,可以在醒酒器當中也可以開(kāi)蓋之後(hòu)晃動瓶體,來回幾次,讓各類的物質充分的聚合,味道(dào)也會(huì)變得更加的優雅。
在業内,醬酒品鑒有一種(zhǒng)方法叫(jiào)三三三法則,就(jiù)是品三口,飲三杯,連喝三次。 1、品三口 用小杯細細品酌三口,第一口入口要快,第二口中速,第三口慢速。不常喝醬酒的人還(hái)是不适應這(zhè)種(zhǒng)爆香,這(zhè)三小口,能(néng)夠快速讓口舌領略味覺的沖擊感。 2、飲三杯 三杯才是真正的品鑒。第一杯,從舌尖開(kāi)始一路盤旋入喉,感受從口腔到咽喉到鼻腔的香氣運行;第二杯,就(jiù)是讓酒液平鋪舌面(miàn)品味醬酒的味覺層次;第三杯直接入喉,感受夏夜的那種(zhǒng)順喉以及回味的悠長(cháng)。 3、連喝三次 隻連續三次品味醬香,就(jiù)會(huì)習慣醬香的醇厚優雅和濃郁細膩的風味,成(chéng)爲醬香的忠實粉絲。有人形容,這(zhè)第一次喝有點像初戀,彼此懵懂帶著(zhe)羞澀,第二次像熱戀,彼此發(fā)現;第三次,是相互認同,有了與子攜手的期盼。
當然,能(néng)喝出這(zhè)樣(yàng)的感覺,首先還(hái)是要選擇好(hǎo)醬酒,醬酒生産工藝複雜,制作周期長(cháng),這(zhè)成(chéng)本也是很高的,所以一般來說(shuō),超市100元以下的醬酒就(jiù)不要考慮了。翻砂碎沙差得很遠,一分錢一分貨是有道(dào)理的,另外品鑒的時(shí)候也注意溫度,最好(hǎo)控制在20多度,有利于發(fā)揮醬酒的風味,在飲用之後(hòu),也别忘了空杯聞香,那個香氣襲人别有洞天。
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