随著(zhe)人們健康意識的增強,少飲酒,飲好(hǎo)酒成(chéng)爲中産階級、商務人士的共識。目前中國(guó)白酒行業出現了醬酒熱潮,醬酒消費成(chéng)爲市場時(shí)尚。面(miàn)對(duì)衆多的醬香型白酒品牌,價格高低不同,市場上也不時(shí)出現假酒,大部分消費者不知道(dào)如何選擇合适的醬香酒産品。那麼(me)如何區分醬香型白酒的品質?消費者又該如何鑒别醬香型白酒?今天我來教大家幾招,輕松鑒别真僞。
一、酒體色澤 從色澤和外觀看,醬香型白酒的酒體應該是微黃或無色透明的,清澈透亮,無懸浮物,無沉澱。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí),産生酒珠越大越多且消失得慢的酒質越好(hǎo)。酒珠消失得慢,說(shuō)明酒濃度高,存放時(shí)間長(cháng),喝時(shí)味道(dào)醇香,醬香濃郁。這(zhè)是因爲酒中乙醇與水反應成(chéng)酯,酒存放時(shí)間越長(cháng),酒也就(jiù)越香。輕輕搖一搖,酒淚挂杯時(shí)間長(cháng)爲佳。
二、聞氣品味 取一滴酒置于手心中,然後(hòu)使兩(liǎng)手心接觸摩擦稍許,酒生熱後(hòu)發(fā)出的氣味清香,則爲上等酒;若氣味發(fā)甜,則爲中等酒;若氣味臭苦,必爲劣酒無疑。優質醬香白酒醬香濃郁,空杯留香持久。醬香型白酒因有一種(zhǒng)類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味,從成(chéng)分上分析,醬香型白酒的各種(zhǒng)芳香物質含量都(dōu)較高,而且種(zhǒng)類多,香味豐富,是多種(zhǒng)香味的複合體。
三、入口味道(dào) 喝一小口入嘴,體會(huì)酒體是否豐滿,滋味是否協調,回味是否醇淨悠長(cháng),再慢慢吞下,然後(hòu)閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來,好(hǎo)酒你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道(dào)。另外,醬香酒講究空杯留香,即喝完杯中酒後(hòu)空杯放置較長(cháng)時(shí)間還(hái)有香味。
四、物理試驗 除此外,還(hái)可以做個物理試驗。取食用油一滴,置于酒中,若發(fā)現油在酒中不規則擴散,下沉速度變化明顯,則爲劣質酒;若發(fā)現油在酒中懸浮形成(chéng)一圓滴,擴散非常緩慢,則爲優質酒無疑。
五星醬酒财富熱線:15685216999羅總
貴州五星酒業集團茅台鎮五星酒廠(微信小程序)
使用微信掃一掃二維碼,尊享更多優惠!
友情鏈接: 酒招商 白酒招商 貴州特曲全國(guó)營銷中心河南盈彙多商貿有限公司貴州不老坊酒業有限公司山東仟威啤酒有限公司醬門經(jīng)典酒全國(guó)營銷中心貴州省仁懷市金醬傳奇酒業營銷有限公司貴州省仁懷市茅台鎮倚天酒業有限公司貴州仁懷醬貓酒業有限公司貴州飲台酒業(集團)有限公司貴州省仁懷市懷鑫酒業有限公司
貴州五星酒業集團茅台鎮五星酒廠
©2024
技術支持:圈酒網 |
聲明:本頁内容由圈酒網免費注冊會(huì)員自行發(fā)布的信息!僅供展示參考!
不進(jìn)行任何線上銷售活動!如有侵權請及時(shí)聯系網站删除處理!
圈酒網上所展示的酒水招商信息由企業自行提供,内容的真實性、準确性和合法性由發(fā)布企業負責,圈酒網對(duì)此不承擔任何保證責任