品鑒醬香酒_圈酒招商網

品鑒醬香酒

來源：貴州明珠酒業（集團）有限公司 浏覽次數：142 發(fā)布時(shí)間：2023-12-13

品鑒醬香酒要分四步走。第一步是看色，端著(zhe)酒杯對(duì)著(zhe)光，看是否無色透明或微黃透明、晶瑩透亮、有無雜物沉澱；第二步是聞香，將(jiāng)杯子靠近鼻子前，再吸氣，聞酒香是否優雅細膩、醬香突出；第三步是嘗味，嘗酒體是否醇厚、回味是否悠長(cháng)；第四步是綜合判斷，做出酒是否好(hǎo)喝、舒服、協調，是否符合醬香酒工藝的綜合評判。

爲确保品酒結果準确，要選擇場所與時(shí)間。要選擇空曠、空氣流通好(hǎo)，空氣清新，無異味、雜味的場所；要選擇在上午9-10點或下午3-4點人的精力旺盛、嗅覺靈敏的時(shí)候品酒。品嘗醬香型白酒入口時(shí)有濃與淡的感覺。濃，說(shuō)明醬味醇厚，窖藏時(shí)間長(cháng)；淡，說(shuō)明醬味淡，不是酒的度數低，就(jiù)是窖藏時(shí)間短

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