黃酒的古代别稱知多少

來源： 浏覽次數：3734 發(fā)布時(shí)間：2015-4-23

黃酒,相信很多人都(dōu)喝過(guò),它是我國(guó)的特産酒,黃酒中含有豐富的營養物質,經(jīng)過(guò)微生物的作用,很容易被(bèi)人體吸收利用。那說(shuō)到黃酒,你知道(dào)它在古代都(dōu)有哪些别稱麼(me)?下面(miàn)就(jiù)跟中國(guó)名酒招商網小編一起(qǐ)來了解下黃酒的古代别稱吧。

老酒——這(zhè)是民間對(duì)黃酒最普遍的稱呼。因爲紹興酒的品性是越老越醇,越陳越香。南宋詩人範成(chéng)大《食罷書字》詩中有“扪腹蠻茶快,扶頭老酒中”。在詩後(hòu),他自注雲:“老酒,數年酒,南人珍之。”可見,“老酒”之名至少在南宋已經(jīng)出現。
黃湯——民間對(duì)黃酒的一種(zhǒng)蔑稱。《元曲選·朱砂擔》:“我則是多喝了那幾碗黃湯,以此趕不上他。”
迷魂湯——喝酒過(guò)多,醉醺醺,昏沉沉,像迷了魂一樣(yàng),于是民間就(jiù)稱酒爲“迷魂湯”,稱醉酒者爲“喝了迷魂湯”。婦女見丈夫酒醉回來,往往罵道(dào):“哪裡(lǐ)灌了迷魂湯?”
福水——紹興酒營養豐富,具強身健體作用,一般老百姓認爲有條件常飲酒是人生之福,因此稱酒爲“福水”。如魯迅作品中就(jiù)有“福人飲福水”之句。
黃封——紹興酒用黃泥封壇,如是貢酒則加以黃羅帕封口,故稱“黃封”,“黃封”後(hòu)也泛指美酒。

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