河西走廊釀酒葡萄标準通過(guò)審定

來源： 浏覽次數：338 發(fā)布時(shí)間：2015-4-23

　　近日，由甘肅省農科院林果花卉研究所完成(chéng)的《河西走廊釀酒葡萄》地方标準順利在蘭州通過(guò)專家評審。
　　
　　河西走廊釀酒葡萄指河西走廊釀酒葡萄産區生産的主要用于釀酒，且果穗完整、成(chéng)熟，具有一定色澤及芳香的可進(jìn)行發(fā)酵的新鮮葡萄，其中的技術指标主要根據甘肅省河西走廊土壤、氣候條件，結合國(guó)内外釀酒葡萄品質标準，調研了企業和種(zhǒng)植戶雙方的基本要求，在多年實踐經(jīng)驗基礎上加以确定。
　　
　　該标準從品種(zhǒng)、産量、品文章來源華夏酒報質、衛生4個方面(miàn)提出要求，并明确了感官、雜質、可溶性固形物、總糖、産量測定、衛生指标等方面(miàn)的試驗方法；從組批、抽樣(yàng)、檢驗分類、判定4個方面(miàn)設置了檢驗規則，同時(shí)還(hái)提出了包裝、運輸和貯存規範問題。
　　
　　由甘肅農業大學(xué)完成(chéng)的《釀酒葡萄栽培技術規程》也同時(shí)通過(guò)了審定。該标準規定了釀酒葡萄栽培的自然環境、建園、苗木、定植、架型、修剪、施肥、灌溉、越冬、采收、病蟲害防治等要求。

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